Det var en temmelig stor portion, der blev lavet i dag.
Til 4 pers. vil det være passende at halvere opskriften.
Mazarinkage med jordbær
Lækker mazarinkage med sød vanille creme og friske jordbær.
Jordbær kan erstattes af andre bær, eller man kan blande forskellige bær.
Man kan med fordel bage mazarin-bunden og lave vanille cremen (bortset fra at vende fløde i) – dagen før, den skal spises.
Når kagen skal spises, er det lækkert at give jordbærrene et dryp flydende honning.
Vanille creme
Opskriften er inspireret af Mette Blomsterbergs creme (se den Mettes opskrift HER.) Det er en temmelig sød creme, og den passer fint til frisk frugt. Jeg har reguleret en smule på forholdet mellem sødmælk og fløde.
Det er en stor portion creme, men det var også en stor kage 🙂 se opskriften på Mazarinkage med jordbær HER – og man kan jo altid halvere mængden 😉
Frikadeller
Helt old-school frikadeller 🙂
Jeg laver farsen på foodprocessoren. Det er nemt og hurtigt.
I dag serveret med sennepskartofler.
Sennepskartofler
Lækker måde at servere kartofler på. Bedst med nye kartofler, men kan sagtens laves med “gamle” og aspargeskartofler ville være fine.
Kan serveres både lun og kold. Kom gerne dressingen over, mens kartoflerne er varme, så trænger der mest smag ind.
De er rigtig gode til frikadeller.
Risklatter
Det er sommer i dag. Det smukkeste vejr og så står menuen på risklatter til aften… Men det er hygge-mad, og det var der lige én i familien, der havde lyst til, så det er aftensmaden i dag 🙂
Jeg plejer at lave lidt ekstra risengrød – ca. af en ½ l. mælk ekstra – og så fryser jeg den overskydende portion ned. Så er der til risklatter en dag, man lige skulle få lyst til det 🙂
Sommer smoothie
Det er sommer og det er dejligt 🙂
Nyder en iskold smoothie i haven – ren smag af sommer <3
- « Forrige side
- 1
- …
- 179
- 180
- 181
- 182
- 183
- …
- 187
- Næste side »