Svampede og skønne muffins med små stykker pære og dejlig smag af kardemomme 🙂 Danske Clara Friis pærer er i sæson, og så spises der masser af pærer her i familien. I dag kom der også lidt i mine muffins.
Jeg har kommet almindelig glasur af flormelis og vand på det halve af mine muffins, og mørk smeltet chokolade og hakkede cashewnødder på den anden halvdel. Jeg synes, de er bedst med chokolade, men der skulle også være kager til de mindste i familien, og her er mørk chokolade måske ikke lige et hit 😉
Jeg elsker kardemomme. Hvis du ikke er så vild med det, kan det undlades eller evt. erstattes med kanel eller kornene af en god vaniljestang.
