Porrer pakket ind i frikadellefars, og så er hele herligheden pakket ind i bacon. Det blev ret godt! 🙂
Jeg bruger en helt almindelig frikadellefars. Det er vigtigt, at farsen er lidt fast i det, så hold evt. lidt væske tilbage.
Jeg har valgt at pakke hele porrer ind, og så skære dem i mindre stykker, når de er stegt. Man kan også skære porrerne i mindre stykker, pakke dem ind i farsen, og så bare stege dem på panden uden bacon om. Porrerne skal koges lidt først – uanset om du vælger de hele porrer, eller om du skærer dem i mindre stykker.
Jeg serverede dem med smørdampet spidskål og broccolimos.
