Jeg havde en rest blomkålsris og et stykke stegt kylling i køleskabet. Så fandt jeg også en tube mayonnaise, og det er en sjælden gæst i mit køleskab. Det er en rest fra vores julefrokost. Jeg er overhovedet ikke fedtfanatisk. Jeg synes bare ikke rigtig, at jeg har noget at bruge det til, men det har jeg så nu. Der var nemlig også en tube wasabi og sådan en wasabimayo smager da helt fantastisk til kylling.
Så trylle trylle – en bunke rester bliver til en lækker salat.
Jeg har brugt et par spiseskefuld mayo til 1 teske wasabi. Det skal bare røres sammen.
Tænker, at det ville være noget lækkert i en sandwich eller en burger…
Og så lige et glas af en af mine yndlingsjuicer. En orange juice med gulerod, fennikel, citron og ingefær. Jeg havde et par appelsiner, der snart skulle spises, så de kom også i.
Jeg har fået vendt min dag helt på hovedet i dag, så træning bliver om et par timer, og jeg er sikker på, at man træner godt på sådan et måltid.
Wasabimayo er HELT fantastisk. Smager osse dejligt sammen med æg 😀
Jeg er helt solgt 🙂