Hækklipning med forhindringer

Jeg har en smuk bøgehæk. Og når den er smukkest skal den klippes. Sådan er det – én gang om året – og det var så i dag.

Jeg havde været tidligt oppe og bage grovboller og hindbærtærte, så vi var klar til en dag i haven med indlagte pauser til lidt lækkert mad 🙂

Ret hurtigt stødte vi på et hvepsebo i toppen af hækken – og det var stort!

Jeg går en smule i panik. Chefen er helt cool, og henter noget gift. Jeg er mest stemt for at ringe til noget skadesdyrbekæmpelse, men man kan vel selv 😉 Sej er han <3

Da der efter et par timer er ro i hvepseslottet, bliver det raget ned med hækklipperen. Jeg var virkelig modig, og fik et billede inden det hele forsvandt.

Hvepse og larver var også drattet til jorden – i massevis – gys, de var store. Som i mega store. Jeg fik nogle ret gode billeder af dem, men dem får I ikke her, for det er altså for klamt.

Til frokost var der boller med to slags fyld. Den ene var med salat, kylling, bacon og tomat. Bollen smurt med en god mayo. Jeg bryder mig ellers ikke om mayonnaise, men Hellmanns kan jeg faktisk godt lide. Den anden med pulled pork og rødkål. Bollen smurt med sennep. En kande hyldeblomstsaft med masser af isterninger til – sommerligt og lækket.

Hindbærtærten havde fået noget mørk chokolade i dejen i dag – og det er altså godt. Fløde pisket til blødt skum på toppen og så lige et drys lakrids.

En virgin mojito var der også på bordet.

Der var også plads til en is 🙂 Jeg tror, at de her må være min favorit pindeis – uhmm… Jeg har købt dem i Netto, men har også set dem i Kvickly.