Jeg får altså gode idéer, når jeg faster. Jeg har lagt sidste hånd på en opskrift på æblekage med karamel og hasselnødder, som jeg begynder på i aften.

Jeg har bagt rugbrød, som jeg skal have en skive af med ost på i morgen tidlig, tænker jeg.

Jeg har fået læst en del i Dan Brown’s “Morderisk bedrag”, som jeg er startet på i en sommerhus-weekend. Så jeg har haft trukket stikket lidt ud i dag. Holdt træningsfri og hygget i sofaen med te – masser af te – og danskvand med smag. Jeg køber Blue Keld i Rema, og det er egentlig meget godt til at tage den fornemmelse af sult, der dukker op ind i mellem.

Jeg har spist mit første måltid på omkring 200 kcal. ved tre-tiden. Kesoplätter uden noget på med et krus te til.

[Læs mere…]

Jeg har glædet mig til at faste i dag. Det her fasten er altså god dope. Det giver god energi, godt humør og en super skarp og klar hjerne.

Jeg bruger min fastedag til at holde fri. Jeg trækker mig lidt ind i mig selv, og er fokuseret. Forkæler mig selv med ekstra lange varme bade og lækker bodylotion osv., lækkert te og måske en god bog. Jeg betragter det lidt som et frirum, min pause, hvor jeg mærker efter og justerer på det, der trænger til det. Alt for mange mennesker har alt for travlt med verden omkring dem, og kunne have gavn af at stoppe op og mærke og bare være, og ikke engang distraheres af sult og kroppens krav om mad. Det føles bare rigtig godt.

Min krop får også en salt-pause på fastedagen. Jeg spiser normalt ikke meget salt og har jævnligt dage, hvor jeg ikke putter salt i noget, og jeg synes det føles godt med en dag uden salt. Det er kun min personlige erfaring. Jeg ved, at andre har brug for lidt salt på en fastedag.

Mit ene 250 kcal. måltid i dag bestod af 2 kikærtepandekager med ½ portion tunsalat lavet af:

1 dåse tun i vand
50 g. skyr
100 g. finthakket bladselleri

Resten af tunsalaten kan jo sagtens spises i morgen, selv om det ikke er fastedag.

Mit andet 250 kcal. måltid bestod af en ½ portion blomkålsgratin. En simpel, men meget velsmagende proteinrig ret, der kun består af blomkål, æg og hytteost.

[Læs mere…]

Min anden fastedag har jeg skruet en smule anderledes sammen end den første. Jeg spiste første gang midt på eftermiddagen og så igen her ved syv-tiden. Den første dag spiste jeg først på formiddagen, og der er jeg egentlig ikke så sulten, så det virker fint at spise senere.

Jeg startede dagen med et krus koffeinfri kaffe, og har ellers drukket te og vand.

Jeg lavede kesoplätter i mandags og havde gemt ½ portion, som så udgjorde mit ene måltid i dag. Mit andet måltid bestod af 150 gram kylling fra i går og 150 gram gulerødder. Jeg synes – indtil videre – at det virker rigtig godt, at jeg har planlagt, hvad jeg skal spise. Det står i køleskabet, og så skal jeg overhovedet ikke tænke på mad.

Sulten kommer forbi nogle gange. Det er egentlig kun et par minutter og så forsvinder den igen. Bare sådan lidt irriterende i baggrunden. Jeg føler mig rigtig godt tilpas. Om det er fordi, jeg ikke spiser, eller bare mentalt, fordi jeg er lidt småstolt over, at jeg overhovedet kan, er jo svært at sige. Der skal nok nogle flere fastedage til, før jeg kan bruge det til noget.

Motion har jeg ikke dyrket noget af i dag. Styrketræning er udelukket på fastedage, men jeg har en idé om, at en tur på cyklen vil være fint. I dag har jeg holdt fri. Jeg har stort set ikke været i køkkenet, og bloggen har jeg heller ikke brugt meget tid på. Derimod har jeg fået læst i min bog, pakket ind i et tæppe på sofaen, nydt et lækkert bad og brugt noget af næsten alle mine Raunsborg produkter – uhh.. det er lækkert. Træt har jeg ikke været. Det plejer jeg nu heller ikke, men jeg har energi nok. Det er et spændende projekt.

Jeg har tilføjet lidt opskrifter til Måltider på 250 kcal. – nyeste i bunden. Jeg tror, at proteinrige måltider virker bedst for mig. Alle timerne med at løfte vægte skulle jo heller ikke så gerne være forgæves, så jeg har tænkt mig at fylde godt med proteiner på på mine fastedage. Og så skal man generelt ikke spise mad, der giver for store blodsukkerudsving, så godt med proteiner og grønsager er godt.

Bogen – “5:2 Kuren” – kunne jeg rigtig godt tænke mig at læse. Den kommer vist på ønskesedlen til jul, så foreløbig holder jeg mig til info, der kan støves op på nettet.