Kamera og andet godt udstyr

Lidt “bag om kameraet”-info.. Og kan se, at det bliver sådan et indlæg, hvor nogle ord bare går igen, for der er rigtig mange ting, jeg ELSKER.

Jeg elsker at tage billeder. Jeg har ikke verdens mest fantastiske kamera, men jeg er rigtig glad for mit lille Nikon kamera – Nikon Coolpix P300. Barnebarnet figurerer på rigtig mange af mine billeder, og så har jeg pænt mange billeder af min have.. Og jeg synes selv, at det gør det helt godt med mine madbilleder. Farvegengivelsen kan sommetider være svær at få korrekt på eksempelvis mørkebrun eller gult. Jeg leger lidt med noget lys og kontrast, og som regel får jeg fine billeder ud af det.

Og så min elskede computer… Jeg elsker åbenbart teknik. Jeg er ikke teknik-nørd, men elsker, når noget bare virker. Jeg vil ikke sidde og vente på en langsom computer. Og jeg tager den gerne med mig på weekender eller ferier. Det er noget svært at undvære den.

Den der lidt nørdede tilgang til godt udstyr afspejler sig også i mit køkken. Jeg elsker mine global-knive. Slut med knive, hvor skafterne går i stykker, blade der knækker, eller bare halvsløve knive. Jeg sliber mine knive, og de er stadig perfekte og mindst 15 år gamle.

Eva Trio har gjort sit indtog i grydeskabet for nogle år siden. Det er højglanspoleret rustfrit stål, og de er stadig fine, selv efter mange års flittig brug.

Kenwood’en købte jeg for et par år siden. Jeg havde før en Electrolux Assistent, og den klarede det nu også meget godt. Dejkrogen, der fulgte med Kenwood’en var jeg ikke så tilfreds med. Dejen kravlede op ad den under æltning. Jeg fandt så ud af, at der sælges en anden model bl.a. i Japan og fik kontaktet reservedelslageret i Sverige (eller var det Norge, er ikke helt sikker) og fik bestilt en ordentlig dejkrog.. Og den kommer der så lige et billede af her:

Blender og foodprocessor er også uundværlige og bruges flere gange om dagen. Blenderen knuser uden besvær isterninger og frossen frugt, og det er et must, synes jeg.

Ismaskinen er en DeLonghi ICK5000 og den fabrikerer lækkert is. Jeg har tidligere haft en, hvor man sætter skålen i fryseren. Den fungerede egentlig fint nok, lige til den dag, hvor den lækkede kølevæske – uha..

Min Moulinex Fresh Express råkostmaskine lurede jeg på længe, inden jeg købte den. Synes jo egentligt, at det var et pænt dyrt råkostjern, men den er alle pengene værd. Nu er det slut med at rive huden af knoerne.

Sidste nye medlem af maskinparken er kødhakkeren til Kenwood’en, og det er så dejligt selv at hakke kød igen.

Lidt om, hvad jeg bruger af maskineri.. Kom den anden dag til at tænke på, at jeg faktisk ikke har noget, jeg ikke bruger i mit køkken. Ingen maskiner indkøbt, der bare står og samler støv.

Jeg tror egentlig – nej, jeg ved – at jeg godt kan lide pæne ting. Det behøver ikke være dyre ting, men jeg ELSKER pæne ting, og så ELSKER jeg, når ting virker.