Måske en lidt simpel ting at lave en opskrift på, men det smager altså piv godt! – og når det ender på bloggen, så glemmer jeg det ikke 😉
Jeg er pjattet med avocado på rugbrød, men hvis der skal mere end avocado på, så synes jeg det er bedre på ristet brød. Eksempelvis bryder jeg mig ikke om laks på rugbrød 😉
Jeg lavede det til frokost for et par dage siden, og der havde jeg lavet det både med røget laks og parmaskinke. Begge dele smager skønt 🙂
Jeg har smurt det ristede brød med chilipesto. Den er vi ret pjattede med for tiden.
En helt “plain” udgave bare med chilipesto og avocado smager også skønt.
Ingredienser – 1 stykke
1 skive ristet brød
1 avocado
1 spsk. chilipesto – kan undlades
50 g. røget laks eller 2 skiver parmaskinke
karse
Rist brødet.
Smør med chilipesto – et tyndt lag.
Kom laks eller parmaskinke på. Jeg var lidt gavmild med laksen her. Mindre kan gøre det.
Kom karse og friskkværnet peber på.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.