Jeg elsker kapers! Så den her kolde sovs er lige strøget ind på hitlisten her hos mig 🙂
I dag blev den serveret til rejebøffer med ovnstegte kartofler. Den ville også være skøn til anden stegt fisk, kylling eller grøntsager.
Ingredienser
100 g. god mayo
100 g. græsk yoghurt 2%
75 g. grofthakkede kapers
1-2 tsk. finthakket løg
1 tsk. sennep
1 lille potte persille
1-2 tsk. citronsaft
friskkværnet peber
Kom mayo, græsk yoghurt, hakkede kapers, finthakket løg og finthakket persille i en skål.
Rør sammen og smag til med citronsaft og krydr med friskkværnet peber. Kapers er pænt salte, så jeg synes ikke, det behøver salt.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.