Så er der fredagskage til børn og barnlige sjæle! 🙂
Det var min oprindelige indledning… men… for at få den røde farve i frostingen, er der en abnorm mængde pastafarve i. Som i en hel af de små bøtter, og jeg har endda brugt en rigtig rød fra Wilton. Jeg havde glædet mig til at give børnebørnene dem i eftermiddag, men de får dem altså ikke. Normalt er jeg ikke hys, men så meget kemi fylder jeg ikke i så små børn. Idéen synes jeg dog stadig er fantastisk, og jeg skal lave dem igen. Så skal der ikke farve i frostingen, og næserne skal være af blå M&M’s. Det må så blive til snemonstre, og jeg er sikker på, at de også falder i god jord.
De røde Elmo monstre er endt hos en flok voksne, der nok bedre kan tåle noget madkemi 😀
Ingredienser
muffins – 15 styk
40 g. kakao
175 g. hvedemel
200 g. rørsukker
1 tsk. natron
200 g. yoghurt naturel
75 g. smeltet smør – eller en neutral olie
2 æg
frosting og pynt
250 g. stuetempereret smør
500 g. flormelis
evt. 1-2 spsk. mælk
rød pastafarve
15 orange M&M
sukkerøjne
Oreo kiks eller andre cookies – valgte jeg ikke at bruge!
Fremgangsmåde muffins
De tørre ingredienser blandes i en skål.
De våde ingredienser blandes i en anden skål.
De tørre ingredienser hældes sammen med de våde og dejen røres sammen. Rør kun lige til dejen er fin og ensartet.
Fordeles i 15 muffinsforme.
Bages ved 175 grader – almindelig ovn – i ca. 20 minutter.
Kagerne køles helt af, inden de pyntes.
Til frostingen røres smørret et par minutter – brug spaden eller elpisker – til det er luftigt.
Kom flormelis i. Start ved helt lav hastighed, ellers har du flormelis i hele køkkenet 😀 Brug spaden i røremaskinen – eller elpisker – og rør ved god hastighed i ca. 10 minutter, til frostingen er luftig. Konsistensen reguleres – hvis det er nødvendigt – med lidt mælk. Jeg kom en enkelt spiseske i.
Nu røres farven i. Der skal rigtig meget i, og alligevel er den noget fesen, men farven bliver kraftigere, når der går noget tid.
Skær munden ud med en lille skarp kniv.
Tyl frostingen på med en lille “græstyl”, så det ligner pels.
Kom 1 orange M&M på som næse og sukkerøjne.
Jeg havde tænkt, at de skulle have en Oreo i munden – de er med på ingrediensbilledet – men det gik jeg fra, for de er sødere uden.
Jeg har godt nok kigget på disse fine kager Mange gange.
Og nu er de endelig blevet prøvet af, mine blev bare grønne og havde også en m&m som tunge.
De er virkelig lækre og smager skønt
Og så var de sjove at lave
Som gift med manden inden i Elmo, er jeg meget glad og vild med disse kager.
http://www.thomasroos.dk/Elmo_fra_sesamgade.html