Sommerferie 2015 – 1. del

Skøn overskrift her: 1.del 🙂 Det betyder nemlig, at vi har 2 uger mere senere på sommeren 🙂 men foreløbig er her lidt fra vores første 14 dage 🙂

Det er 1 uge siden, vi kom hjem, men det har været en lidt stille uge. Hormon-hovedpine i en uges tid er lidt trælst, men så kan jeg glæde mig over, at jeg har været hovedpinefri hele ferien. Overgangsalder hedder det, eller “overskudsalder” som en sød medblogger Marianne hos Tante Sød kalder det 😉 Uanset hvad, er det jo bare en overgang – siger jeg til mig selv – og det kan jo være, at det er overstået i morgen 😉 Så jeg maser på, og klarer min søvnløshed, hedeture og hovedpiner uden hormontilskud her på 3. år og glæder mig helt hysterisk meget til en god nattesøvn. Der trænger til at blive ryddet op i min hjerne, og det gør den – har jeg læst mig til – om natten, når man sover. Ikke noget at sige til, at jeg ikke kan huske noget som helst mere 😀

Tilbage til vores ferie, som blev brugt i det jyske. 14 dages afslapning, hvor der er leget med krystalkugle, eksperimenteret med hyldeblomster, snobrød, taget en smule billeder, og så er der kommet et lille barnebarn mere til verden. Min “lille pige” er blevet mor <3

Krystalkuglen har stået på ønskelisten et stykke tid. Den er ikke voldsomt dyr, jeg har bare ikke fået den købt før. Den fik jeg ind af døren lige inden ferien, så den kom med. Her ligger den på broen ved søen.

Mad har vi fået, og her har jeg ikke taget billeder. Bliver nødt til at give mig selv “kamera-forbud” engang imellem, ellers tager jeg jo billeder af noget hele tiden 😉 men kager, har jeg lavet lidt af, og også fået taget lidt billeder af dem. Hyldeblomsterne har blomstret længe og senere i år, så der var masser af hyldeblomster på vores ferie. Det har været så hyggeligt at tage en lille tur hver dag og se, hvor vi kunne finde nogen. Smukke er de, og de har fyldt huset med vidunderlig duft.

Sammen med hyldeblomsterne, har vi fået en del jordbær. Skønne danske jordbær med masser af smag. De fleste spist friske, men en bakke blev lidt træt og endte i en jordbærsirup. Det kan på det varmeste anbefales at have sådan et glas stående. Det smager skønt!

Noget af siruppen blev brugt sammen med friske jordbær og hyldeblomster på koldskål. Det fik vi nogle dage, for det smager altså dejligt.

Jeg lavede også et forsøg med friske hyldeblomster i en kagedej, og den smager skønt at hyldeblomster. Selvfølgelig (kunne man fristes til at sige) skulle den toppes med flødeskum og jordbær. Kig endelig forbi Hyldeblomstkage 🙂

Hyldeblomstpandekager, hvor hyldeblomsterne er blandet i pandekagedejen, smager også fantastisk. Serveret med vaniljeis, jordbærsirup, friske jordbær og hyldeblomster.

Jeg har for nylig fået en ny tærteform, der egner sig rigtig fint til en hurtig tærte. Det er en blød bund, og så fyldes den med ønsket creme eller flødeskum og toppes med frisk frugt. Skøn sommerdessert. Jeg lavede nogle stykker, for jeg skulle lige finde den optimale opskrift.

Her er bunden først med hyldeblomstcreme og friske jordbær.

Her med triflicreme og friske jordbær.

Jeg fik så også lavet en kage helt uden hyldeblomst, jordbær eller fløde. Den 1. dag på ferien havde vi ikke så meget i skabene endnu, men en lækker kage kunne alligevel trylles frem. Kokos og limekage. Skøn kage! Svampet, lækker og frisk er den.

Snobrød lavede vi et par aftner. En helt neutral dej den ene dag, og med hvidløg og krydderurter den anden dag. Begge dele smager skønt. Kig forbi Snobrød, hvis du mangler en god snobrødsopskrift.

Der var hedebølge den første uges tid, og de dage gik verden lidt i stå. Jeg havde taget solstol, bog, kamera, mobil, kaffe og vand med ned til søen i skygge af træerne, men måtte opgive efter lidt tid. Det blæste en halv pelikan, og der var faktisk for koldt uden uldbluse. Træerne larmede helt vildt, og det fløj med kogler i luften, så det var en kort fornøjelse 😀

Selv om der var godt med blæs på, var morgenerne stille. Jeg stod op en morgen ved 4-tiden, og tog kamera og kaffe med ned på broen. Det var helt fantastisk. Før solopgang er der helt stille. Når solen er ved at stå op, vågner dyrene pludselig, og der bliver en farlig ballade. Det var en skøn morgen. Solen stod nu ikke op helt der, hvor vi regnede med 😉 og der kom desværre også skyer inden den var helt oppe, men lidt billeder kom der ud af det.

De unge mennesker, vi havde med, var ude at bade. Det kneb lidt med at komme under, men Chefen blandede sig og tog den på hovedet fra enden af broen i flot stil, og så fulgte de efter.

Himmelbjerget besøger vi jævnligt, når vi er på stedet. Der er hyggeligt, og Emma elsker de små boder.

Når vi sidder i haven, har jeg som regel kamera liggende med zoom-objektiv på. En dag sad en flok svaleunger på tagryggen af det lille hus og blev fodret. De var noget så cute. Jeg har fuldt zoom på 300mm på. Det giver absolut ikke så skarpe billeder, som jeg helst vil have. Det giver fine billeder til 200mm, men så begynder de at miste kvalitet. Jeg har kigget, og drømmer fortfarende om mere zoom til mit fullframe kamera, men så skal nogen vist vinde i lotto først 😀

Månebilleder fascinerer mig, og det bruger jeg sommetider lidt tid på om aftenen. Både når himlen er sort, og når der er blåt lys tidligere på aftenen.

Feriedagene gik, og baby lod vente på sig. Chefen lod skægget gro, og proklamerede, at det blev barberet af, når den lille kom til verden. Sådan her ser 10 dage gamle skægstubbe ud 🙂 Så kunne flaget hejses, skægget blev barberet af, og vi tog på barsels-besøg i Odense.

Så dejlig en lille dreng, der fik lov til at ligge i sin mormors arme. Alt andet bliver fuldstændig lige meget, når man sidder med sådan et lille liv. Min “lille pige” har sat et nyt lille menneske i verden. Det er stort og rørende at blive mormor <3