I sidste uge lavede jeg cookies med marcipan og chokolade. Uh, de var gode. I dag tænkte jeg, at Teen skulle forkæles lidt, og så er det nærliggende at lave dem med Mars bar. Jeg har brugt samme grundopskrift. Blot skiftet marcipan og chokolade ud med Mars bar. Det er vist blevet en god cookie 😉
Ingredienser – 12 store cookies
100 g. blødt smør
150 g. rørsukker
1 æg
200 g. hvedemel
½ tsk. bagepulver
3 Mars bar
Pisk smør, rørsukker og æg sammen med elpisker. Det skal bare piskes et par minutter, så det er godt blandet.
Kom mel blandet med bagepulver i og saml dejen. Det er nemmest lige at stikke hånden ned i skålen.
Skær Mars barerne ud i små stykker og bland dem i dejen.
Del dejen i 12 og tril til kugler, der sættes på bageplade. Jeg havde 9 cookies på den første plade.
Tryk dem lidt flade.
Bages i en 180 grader varm ovn (almindelig ovn) i 15-18 minutter til de er gyldne.
Køler af på rist.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.