Jeg er ret vild med æggesalat på skinke. Der skal lidt kapers på toppen, så er det helt perfekt 🙂 Det er nemt at lave selv, og så smager det bare godt!
Det er også ret godt i en sandwich med salat, på en kartoffelmad eller på en sildemad.
Ingredienser
3 hårdkogte æg
1 dl. god mayo
2 spsk. creme fraiche
1 bakke karse
½ tsk. karry
½ tsk. gurkemeje
salt og friskkværnet peber
Mayo, creme fraiche, karse, karry, gurkemeje og salt og peber blandes i en skål.
Æggene skæres i små tern og blandes i.
Vupti, så er der æggesalat 🙂
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.