Krydrede nødder

Ristede nødder, der er vendt med lidt olie og krydderier. En sundere snack til fredagshyggen i dag 🙂

Jeg har brugt cashewnødder, men man kan bruge de nødder, man godt kan lide – eller en blanding. Krydderierne kan varieres efter, hvad man lige har lyst til 🙂

Mit første forsøg røg i skraldespanden. Jeg havde forsøgt med en anden fremgangsmåde, og her glemte jeg nødderne i ovnen… tsk.. tsk.. Der var 200 gram blandede nødder. Til forsøg nummer to har jeg brugt 100 gram nødder. Synes det er lidt ærgerligt at stå og hælde nødder i skraldespanden 😉 men de blev heldigvis fine.

Billeder af fremgangsmåde til forsøg nummer to er der ikke, for batteriet var løbet tør for strøm… Jeg har ikke været så heldig i køkkenet i dag, men det færdige resultat er der et par billeder af 🙂

Ingredienser
100 g. cashewnødder
1 tsk. olivenolie
½ tsk. stødt chili
½ tsk. paprika
½ tsk. rosmarin
½ tsk. salt

Nødderne ristes på en tør pande til de dufter og er gyldne.

Hæld dem op i en skål og vend dem med olivenolien.

Drys krydderierne over og vend dem rundt.

Hæld dem ud på et fad eller et stykke bagepapir og lad dem køle af.