1 uges efterårsferie i sommerhus, og de sidste 4 dage helt uden blog, Facebook og computer. Til gengæld er der hygget rigtig meget, og jeg har fået læst 2 bøger – Mari Jungstedt “Det fjerde offer” og Jo Nesbø’s “Sønnen”. Vejret har været gråt langt de fleste dage, men det er også smukt 🙂
Den første dag på ferien stod vi op til smukt vejr. Der blev drukket kaffe på terrassen og hygget ude det meste af dagen. Græsstråene var fyldt med bittesmå vanddråber om morgenen, så her måtte jeg lige finde kamera og makrolinse frem.
Jeg har så også brugt en del af ferien på at eksperimentere mig frem til den perfekte chokoladekage. Svampet, blød og lækker og med intens smag af chokolade. Det kom der chokoladekage med smørcreme ud af, og den er super god.
Jeg har dog finpudset lidt på opskriften og reguleret en smule i mængderne, så en af de nærmeste dage får jeg lavet et indlæg om chokoladekage 🙂 Jeg nåede vist op på at bage 5 chokoladekager, før jeg var helt tilfreds 😉 og den sidste udgave her med grofthakket mørk chokolade i dejen og flødeskum og banan på toppen var super lækker! 🙂
Jeg brugte også et par aftener i total mørke med kameraet – og bodyguard! Der er bare kulsort nat på det sted, når der ikke er måne.
Først af toget, der kom forbi. Ligner lidt et spøgelsestog 😉
Og så af bådebroen, der er blevet belyst med blitzlyset fra en mobiltelefon. Det giver nogle fede billeder, og jeg er vild med det, hvor jeg har fået fødder og noget af benene med – lidt uhyggeligt 😉
I torsdags – den 16. oktober – fejrede jeg 5 års ædruelighed. Det er en dag, der har stor betydning for mig. Der er sket meget, siden jeg den dag for 5 år siden tog i behandling på Svanegården i Korsør. Gået fra hinanden indeni og rystende bange for livet, til nu hvor jeg elsker at leve, bliver mere og mere hel og har fundet et godt fodfæste i mit liv. Jeg suger god energi og gode oplevelser ind, og er fyldt med taknemmelighed og ydmyghed over, at jeg har fået en chance mere. Der er så meget at glædes over i verden 🙂
Dagen fejrede vi med en tur på yndlings-caféen i Silkeborg – Evald. En skøn tallerken tappas – og lækre fritter ved siden af 😉 Der var friturestegte løgringe med dip – vildtterrine med tranebær – bruschetta med lufttørret skinke og syltede løg – pølse, sennep og surkål i cocotte – fetacreme med knækbrød – Sønderhaven ost med krydrede nødder og karse. Det var så lækkert!
Til dessert bread and butter pudding med pære og brombær og en kande hvid te med kvæde – så vidunderlig en te. Det var så lækkert et måltid. Vi var så mætte, at vi måtte springe snolder over i biografen 😉
Vi sluttede aftenen med en tur i biografen og så “Fasandræberne”. Jeg elsker Jussi Adler-Olsens bøger, og er vild med filmatiseringen af dem.
Fredag aften kørte vi hjem. Teen passede hus, og vi tog på weekend-tur til København. Det var en helt fantastisk weekend fyldt med gode oplevelser – og meget privat 🙂
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.