Det er næsten for simpelt at lave en opskrift på, men den skal med, for hvidløgsolie er så lækkert til flere ting. I går lavede jeg den til at dryppe på den færdigbagte pizza. Ellers er det lækkert at komme på stegt kød eller kylling, stegte grøntsager eller til at dyppe noget godt brød i.
Ingredienser
1 hvidløg
2½ dl. olivenolie
Hvidløgsfeddene pilles og kommes i et højt bæger sammen med olien.
Så får det en tur med stavblenderen, og så er der hvidløgsolie.
Opbevares på køl.
Hvidløgsolie har begrænset holdbarhed. Jeg ville gemme det en uges tid.
Det er også sådan jeg gør men efter et par dage bliver det mørker i farven noget hen af brun
Hvorfor gør det mån det ??