Bananpandekager med kakaoprotein

Morgenmad i dag 🙂 Den bærer præg af, at der er skruet op for træning igen – og det er skønt 🙂

Helt enkelt og nemt. Banan, æg og proteinpulver med kakaosmag. Toppet med æble vendt i kanel og lidt hakkede mandler. Der er et dryp flydende honning på toppen. Lækker morgenmad med god samvittighed.

Tror jeg er mæt langt op af dagen. Til knap så sultne mennesker rækker portionen nok til 2 personer 😉

Undtagelsesvis har jeg regnet kalorieindhold ud, hvis man ønsker at bruge måltidet i forbindelse med sin træning:
Der er 119 kcal. i 100 gram – og det er inklusiv æble og mandler på toppen, men uden honning. Der er 470 kcal. i hele portionen (395 gram).
Energifordeling i gram på protein/kulhydrat/fedt: 9/10/4 gram pr. 100 gram

Ingredienser – 1-2 personer
2 små bananer – ca. 140 gram
2 æg
25 g. proteinpulver med kakaosmag

1 æble
lidt kanel
10 mandler

Banan, æg og proteinpulver kommes i foodprocessoren.

Køres til en ensartet dej – det tager kun et øjeblik.

Steges på panden i lidt kokosolie – ved ikke for høj varme – i ca. 2 minutter på hver side.

Æblet skæres i små tern, der vendes i en lille skål med lidt kanel.

Mandlerne hakkes groft.