Jeg har ikke flere grapefrugter. Hverken Netto eller Rema havde grapefrugt i går – jo, der var få tilbage, der var virkelig grimme. Jeg håber lidt, at det kun er lige nu, der er grapefrugt-krise, for jeg kan ikke ret godt undvære en morgensmoothie med grape.
I dag har jeg så lavet en smoothie på ananas, og det er blevet en rigtig frisk og lækker juice, hvor man kan smage både ananas, appelsin og solbær. Rødbedekrystallerne giver lidt sødme, men smager ikke rigtig af rødbede. Jeg synes absolut ikke, der er brug for mere sødme, men man kan komme lidt honning eller ahornsirup i, hvis man foretrækker en mere sød morgensmoothie.
Jeg opbevarer altid frugt på køl. Jeg elsker kold frugt – egentlig mærkeligt… – men smart også til smoothies, for en lunken smoothie er altså en fæl oplevelse.
Hvis man ikke er så heldig at have solbær på frost, kan de erstattes af blåbær.
Ingredienser – 1 person ca. 3½ dl.
150 g. frisk ananas – renset vægt
1 appelsin
1 dl. frosne solbær – kan udskiftes med blåbær
1 spsk. rødbedekrystaller
1 dl. vand
Appelsinen skæres i fileter og saften af resten af appelsinen mases ud.
Alle ingredienser kommes i blenderen.
Serveres med det samme – iskold.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.