Første måltid 150 gram kyllinge-spinat frikadeller med 200 gram revne gulerødder. Et hurtigt, nemt og mættende måltid på 220 kcal. Hurtigt fordi jeg lavede frikadellerne på min sidste fastedag, og havde gemt nogen til i dag. Jeg spiste bare dellerne kolde – det smager altså også godt – men en anden gang skal de nok varmes, for køleskabskold mad får man ikke ligefrem varmen af på en fastedag 🙂
Mit andet måltid i dag var en æggetortilla med en mager tunsalat af en ½ dåse tun rørt op med lidt skyr og finthakket rød peber. Der er ca. 250 kcal. i sådan en.
Teenageren er blevet forkælet med risengrød efter arbejde, og så har jeg bagt en portion cookies uden fup med kakao. De var til håndboldhygge i aften. Selv om jeg ikke selv skal have nogen i dag, kan resten af familien jo godt få lidt guf.
De smager så godt! og jeg glæder mig allerede til et par stykker i morgen.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.