Jeg startede sidste fastedag (onsdag aften) med motion – cykel og styrketræning. Det viste sig at være en skidt idé. Fredag formiddag havde jeg stadig ømme lårmuskler, der syrede til, og torsdag aften gjorde det så ondt, så jeg måtte overgive mig til Panodil, ellers var jeg aldrig faldet i søvn. Det duer ikke, men så er det prøvet af. Restitution på 500 kcal. på 36 timer fungerer overhovedet ikke for mig. Jeg har ikke haft syre i benene og så ondt i mine muskler, siden jeg startede med at træne for i hvert fald 3 år siden.
Så for mig er det kun motion på spisedage – og om morgenen – så jeg kan fylde næring på resten af dagen.
I dag har jeg spist to måltider. Det første ved fire-tiden, og her fik jeg en dåse tun med lidt frisk basilikum på, 100 g. agurk og 100 g. tomat. Det er en tallerken med 200 kcal. og god mæthed.
Jeg har bagt pizzasnegle til teenageren i dag. Størstedelen kommer på frost, og så er det nemt lige at tage en op og varme i microen.
Jeg glemte at bage rugbrød i sidste uge. Det har jeg så også fået bagt i dag. Jeg spiser ikke selv meget rugbrød, men teenageren spiser rugbrød, så der er frisk rugbrød, og det er altså lækkert helt nybagt med et tyndt lag kokosolie eller peanutbutter.
Til aften har jeg lavet kyllinge-spinat frikadeller og bønnefritter til. På min tallerken er der ca. 300 kcal. og det er en tallerken med god næring og energi, og så mætter det rigtig godt. Resten af familien fik tomatsovs og kogt perlespelt til også.
Kyllingefrikadellerne er fra bogen “Sund og slank med 5:2”, der er fyldt med god inspiration til nem og enkelt mad med masser af smag. Der er 100 kcal. i 100 gram af frikadellerne.
Det har været en forholdsvis stille dag. Der er hygget med teenageren i eftermiddag til en ny Sherlock film på dr.dk.
Til aftensmaden (ja, vi ser tit fjernsyn, når vi spiser ;-)) så vi snigpremiere på Badehotellet. Så synes jeg også, at jeg har set fjernsyn nok i dag.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.