Huset dufter lækkert og sødt af vanille. Jeg har brugt aftenen på at lave vanillekranse.
Jeg smutter ikke mandlerne. Hvis man vil have helt fine lyse kranse, skal mandlerne smuttes.
Jeg sprøjter dem ud med en sprøjtepose – i stof – ellers kører man dem ud på en kødhakker.
Jeg har, siden jeg lagde opskriften på bloggen, lavet en smule om. Jeg bruger rørsukker i stedet for hvidt sukker, og så kommer jeg 2-3 teskeer af min lækre hjemmelavede vaniljesukker i også. Så er der fuld knald på den gode vaniljesmag. Billederne af de færdige kranse, er skiftet ud med nye 🙂
Ingredienser
175 g. sukker
korn af 1 polynesisk vanillestang
200 g. blødt smør – stuetempereret
1 æg
250 g. hvedemel
75 g. fintmalede mandler – i foodprocessor eller blender
Vanillekornene skilles ad med lidt af sukkeret.
Sukker, vanille og smør piskes sammen et par minutter.
Ægget kommes i. Pisk et par minutter.
Rør mel og mandelmel i og saml dejen. Rør kun lige til dejen er samlet.
Sprøjtes ud med en sprøjtepose med stjernetyl. Jeg har brugt en stofsprøjtepose, men jeg har før lavet dem med en kraftig sprøjtepose af plast.
Man kan “klemme” posen over på midten, når man sprøjter ud, så går det nemt.
Sprøjtes ud i ringe.
Bages ved 180 grader i 12-15 minutter.
Afkøler på rist.
Opbevares i kagedåse.
Hvor mange kranse bliver der af en portion?
Det kan jeg så se, at jeg har glemt at tælle 🙂
Jeg bagte igen den anden dag, og der er blevet en kagedåse fuld – ca. 40 styk. Lidt afhængig af hvor stor en tylle du bruger 🙂
Jeg fik 48 stk.
De er så gode de her vaniljekranse.
Tak for dejlig tilbagemelding 🙂
Jums de er faretruende gode … Man kan bare ikke lade dem være
Det er jeg rigtig glad for at høre 🙂
Så er det jo godt, at det er hurtigt at lave en ny portion 🙂
Hilsen Lene
Jeg fik en kødhakker i julegave sidste år, mon ikke din opskrift også kan bruges der.
Tænker at lave den i god tid og sætte den i køleskabet inden jeg går igang.
Knus <3
Super opskrift, Tak for at du har delt den 😉
Er i gang med den nu, mangler de sidste ud af 226 stk som det blev til af at gange den med 3.
Men skal ha fundet ud af at få noget mere vanilie i næste gang, for vi havde kun købt 2 stænger vaniliekranse men puttede så godt med vaniliepulver i som erstatning for den sidste, så det var vores egen skyld!
For de er super lækre, så den opskrift du har lavet holder vi os til til næste år også Så tak igen og glædelig jul
Den bedste opskrift på vanillekranse. Laver kun med rørsukker efter at have prøvet dette