Proteinrig, hurtig og lækker aftensmad. Jeg har brugt en rest blomkålsris med lidt grønkål i. Man kunne sagtens putte andre grønsager i, der er dampet eller svitset kort.
Hvis man bruger hytteost 1,5% og man laver blomkålsris uden olivenolie, men damper dem i et par spiseskefulde vand, er der præcis 250 kcal. i ½ portion, som jo så egner sig rigtig godt til et måltid på en af fastedagene i en 5:2 fastekur.
Ingredienser
200 g. hytteost
4 æg
250 g. blomkålsris
Pisk æggene let sammen.
Rør resten af ingredienserne i.
Kommes i et lille ildfast fad.
Sættes i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 30 minutter.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.