Der er fødselsdag i familien. Chefen fylder 51, og det skal selvfølgelig fejres.
Boller og lagkage fødselsdagsfest skulle det være, og chefen bagte selv bollerne.
Chefen har en sød tand, så jeg lavede en portion bounty kugler. Der bliver pænt mange af sådan en portion, men de smager helt fantastisk. Så måske han har til aftenskaffen et par dage.
Der bliver altid chokolade til overs, når man overtrækker noget, og så er det lækkert at lave chokoladenødder.
Jeg kom et par håndfulde macadamia nødder i resten af den smeltede chokolade. Der røres lige rundt, så alle nødder er dækket, og så hældes massen ud på et stykke bagepapir. Jeg har drysset dem med lakridspulver, det er super lækkert.
Når chokoladen har sat sig, kan de “brækkes” fra hinanden.
Chefen er også glad for vanille creme og ville rigtig gerne have haft vanillecreme i chokoladerouladen den anden dag. Han har så fået vanillecreme i dag i en chokoladelagkage med kirsebær. Det er en ret stor kage. Fadet, den ligger på, måler 30 x 46 cm. og kan lige præcis ligge på en hylde i køleskabet.
Boller og lagkage…bum bum… måske man skulle have lidt mere? Og det skulle vi.
Jeg bagte en portion muffins. I dag er det min basisopskrift på muffins tilsat 1 spiseske kanel og 150 g. æble i små tern.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.