Lækker dressing specielt til kartofler, synes jeg.
Jeg har fået en flaske balsamisk blomme eddike, som jeg tænkte er god i dressinger – og det er den.
Her sammen med nye kartofler, asparges og radiser.
Ingredienser
3 spsk. olivenolie
1 spsk. balsamisk blomme eddike
1 tsk. honning
1 spsk. sennep
salt og peber
Pisk alle ingredienserne sammen i en lille skål til det bliver blankt og ensartet.
jeg mangler en god dressing til lakseroulade
Denne her vil jeg ikke anbefale til lakseroulade.
En dressing af creme fraiche rørt med citronsaft, salt, peber og fintklippet purløg kunne være lækker til lakserouladen 🙂