Et godt alternativ til pizza-slice i madpakken.
Vi fryser dem ned og tager en ud af fryseren om morgenen, og så er den tøet i spisefrikvarteret.
Denne opskrift er ikke min egen. Jeg har fundet den på frksveske.blogspot.dk
Ingredienser
2 dl. kamutmel
2 æg
1 spsk. fiberHUSK
1 tsk. bagepulver
3 tsk. oregano
2 dl. minimælk
100 g. revet ost
100 g. skinke
evt. ½ finthakket grøn peber
Æg og fiberHUSK piskes godt sammen. Tilsæt mel og mælk og lad dejen hvile i 10 min.
Tilsæt bagepulver og oregano. Tilsæt fyldet og 2/3 af osten.
Fordel dejen i 10 muffinsforme og fordel resten af osten over.
Bages ved 180 i ca. 15 min. Giv dem et par min. under grillen til sidst.
Kan man er bruge alm hvedemel istedet for kamutmel ? ?
Jeg har ikke prøvet med almindelig hvedemel, så det ved jeg ikke.