Lækre saftige boller til madpakken eller sandwich.
Dejen kan fint stå i køleskabet i 2-3 døgn, og så er det hurtigt at få nybagt brød.
Ingredienser
5 dl. lunken vand
15 g. gær
1½ tsk. salt
1 spsk. honning
3 spsk. olivenolie
75 g. havregryn
250 g. fuldkornsspelt
325 g. hvedemel
Alt røres godt sammen og hæver på køl minimum 12 timer.
Dejen sættes på plade med to skeer (der bliver ca. 9 af portionen) og hæver på bordet mens ovnen bliver varm.
Pensles med vand og bages ved 250 grader i 15 min.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.