Man kan bruge andre slags fisk, dampet eller stegt, men ikke paneret.
Her serveret med coleslaw.
Ingredienser
150 g. dampet torsk
200 g. kogte kartofler
1 lille løg
1 æg
½ bundt persille
2 spsk. groft mel
salt og friskkværnet peber
Persille og løg hakkes fint.
Kartoflerne moses med en gaffel. Fisken plukkes i mindre stykker.
Kom det hele i en skål sammen med 2 spsk. groft mel og rør sammen.
Stil gerne på køl en times tid.
Formes til små bøffer og steges i lidt olie og smør 8-10 min. på hver side på en pande.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.