Disse muffins smager syndigt og lækkert, men de er fyldt med lutter gode ting 🙂
Ingredienser
200 g. mandler
200 g. dadler
4 æg
225 g. banan
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillepulver – kan erstattes af 1 tsk vanillesukker, men så er de ikke paleo-venlige
3 spsk. kakao
mørk chokolade og frysetørrede hindbær til pynt
Kør mandler helt fint på foodprocessor. Kom dadler i og kør dem med.
Kom resten af ingredienserne i og kør til en ensartet dej.
Fyldes i 12 muffinsforme og bages ved 180 i ca. 25 min.
Lige når de kommer ud af ovnen lægges lidt chokolade på hver, der smøres ud, når det smelter. Drysses med frysetørrede hindbær.
De bør opbevares i køleskab.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.