Vores lille pige er blevet stor. Emma bliver 15 og fejres på bedste teenagevis. Alle børnefødselsdagene har været hyggelige, men helt ærligt elsker jeg, at Emma er blevet teen, der elsker cafe, shopping, biograf, teater og en masse andre ting, som vi også selv holder meget af.
Lørdag aften stod den på hjemmebagte fastelavnsboller og en tur i biografen og se “Jack Ryan – shadow recruit” – et styks ægte actionhelt, der redder verden, og får en smuk kvinde med i købet 😉
De der fastelavnsboller skulle der jo så have været opskrift på her på bloggen, men altså for noget bras. Kagecremen af et pulver – fy da, men det kan familien godt lidt – omdannede mine fastelavnsboller til boller i skum.. Det må være noget mærkelig kemi, der er i… Vi fik nogen af dem alligevel, for de smagte fint nok, men dem er jeg langt fra stolt af. Sådan en fiasko kan jeg ikke have hængende på mig, så det gør jeg lige om igen på onsdag, og så laver jeg også cremen selv.
Vi var ude og handle ind til fødselsdagen lørdag og købe gave til Emma. Det tog sin tid, og vi blev pænt sultne inden vi var færdige. I Netto faldt vi så over Snøflerne. Dem har vi spist rigtig mange af som unge, og vi elskede dem. Der røg så lige en pakke i kurven, og de smager præcis, som jeg huskede dem – ren nostalgi <3
Jeg var lidt tidligt oppe søndag for at bage bundene til en red velvet cake, der var dessert om aftenen.
Vi havde reserveret bord til klokken elleve hos Olivia, og da jeg skulle til at gå, fik jeg øje på adskillige blomsterknopper i mine juleroser udenfor køkkenvinduet. Så smukt et syn i strålende sol her i februar.
Cafe-besøg hos Olivia en succes. Så lækkert det hele og en chai latte skulle prøves – og hold nu op, hvor det smager skønt. Dem måtte jeg altså have to af.
Jeg synes, det kan være svært at spise meget først på dagen, men jeg fik smagt det meste og vi blev godt mætte.
Jeg havde forelsket mig vildt og voldsomt i en taske på vores rundtur efter gave til Emma, og den måtte jeg altså have, så vi kørte forbi på vej hjem, og Emma ville gerne shoppe tøj, så vi brugte et par timer i taskeforretning, H&M og et par andre steder, og jeg fik købt tasken og Emma fik shoppet både ny pung og lækkert tøj. En is hos McDonalds blev det til på vej hjem.
Tilbage stod kyllingerne til pulled chicken og hyggede sig i ovnen. Kagen skulle lægges sammen og der blev dækket bord.
Dagen blev sluttet af med familiemiddag med pulled chicken, sovs, kartofler og en lækker grøn salat med citron/hvidløgsdressing og så fik vi red velvet cake til dessert.
Og lille Sophia det naturlige midtpunkt, har lært at sige hele sit navn, men Phia kan vi andre jo stadig kalde hende.
Jeg prøvede så noget helt nyt den søndag. Jeg var mæt. Mæt i timevis efter brunch. Kunne kun spise lidt kylling og salat til aften, og spiste et lille stykke kage, kun fordi jeg godt kan lide den. Det er helt nyt, og det er helt sikkert fordi jeg nu er helt medicinfri på fjerde døgn. Det er så fedt ikke at være ved at dø af sult hele tiden.
Bonus er også, at meget af min bekymring som “hvad nu hvis…” bliver bedre og bedre. Jeg behøver ikke have styr på udgangene i Rosengårdscentret eller slukke alle kontakterne i huset, inden jeg lægger mig til at sove.
Føler mig fri <3
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.