Jeg fortsætter mit smoothie-trip 🙂 Der er ikke noget fanatisk i det. Jeg har bare vældig meget lyst til frugt og grønt for tiden, så jeg laver en del smoothies; men bare rolig, der skal også nok komme kager inden længe 😉
Jeg kalder den min frokost smoothie, for den er uden frugt, men med masser af spinat, avocado og bær, og så mætter den bare rigtig godt.
Som væde har jeg brugt mandeldrik. Det kan du bytte ud med en hvilken som helst anden mælk, eller du kan bruge frugtjuice, hvis du bedre kan lide det. Jeg har blåbær på frost fra i sommer, og de kan fint erstattes af andre bær. Det er en fordel at bruge frosne bær, så du får en kold smoothie.
Mandeldrikken har jeg eksperimenteret med de sidste dage, og jeg må indrømme, at jeg er helt solgt, når den kommer i de grønne smoothies. Avocado i smoothies er meget en smagssag. Jeg har tidligere forsøgt, og absolut ikke brudt mig om det, men sammensætningen med mandeldrik og citronsaft er fantastisk.
Smoothies med masser af frugt er skønt, men de får altså skarp konkurrence af den her, for den smager fantastisk! men køn! – det er den altså ikke 😀
Ingredienser – ca. 4 dl.
½ avocado – 75 gram
30 g. frisk spinat
75 g. blåbær – gerne frosne – eller andre bær
saft af 1 citron
1½ dl. mandeldrik
Avocado skæres i små tern og kommes i blenderglasset sammen med blåbær, spinat og citronsaft.
Hæld mandeldrik over og giv det en tur med blenderen.
Nyd din smoothie iskold.
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.