Jeg elsker “toppen” på en pariserbøf, men er ikke så vild med selve bøffen.
Vi fik rødbedebøffer for et par dage siden. En af mine søde læsere skrev en kommentar den dag om, at de sommetider lavede pariserbøf med rødbedebøffer, så den idé har jeg lige nuppet.
Jeg har brugt stenalderbrød til retten. Det mætter godt og så synes jeg bare, det passer rigtig godt til. Der burde så en rå æggeblomme på toppen, men det er nok en af de få ting, jeg bare ikke kan få ned. Der kom så en smule af den ketchup på, som jeg lavede i går, i stedet for.
Så resultatet – stenalderbrød med rødbedebøf, toppet med ketchup, revet peberrod, rå løg og kapers – er et lille vegetarisk vidunder 🙂
Webmaster godkender kommentarer til indlæggene, men de besvares ikke.