Disse muffins er uden hvidt sukker og mel. De har alligevel lidt sødme fra banan, kanel og kokosfiber.
Blåbærmuffins
Disse muffins kan spises med god samvittighed.
Intet sukker, intet hvidt mel, masser af fibre og masser af smag.
Rejer og grønne asparges i wok
Rabarber/hindbærsorbet
Ingredienser
3½ dl. Løgismose rabarber/hindbærsaft
150 g. flormelis
saft af ½ citron
2 dl. vand
1 bæger past. æggehvide
Opløs flormelis i saften og kom citronsaft og vand i.
Køres på ismaskine, og når det er næsten frosset tilsættes æggehviden og det køres færdigt.
Hytteostpandekager
Ingredienser
3 æg
225 g. banan
200 g. hytteost
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillepulver (kan erstattes af 2 tsk. vanillesukker, men så er den ikke paleo-venlig)
3 spsk. kokosfiber
Æg, banan og hytteost køres i foodprocessor eller blender.
Bagepulver, vanillesukker og kokosfiber blandes og røres i.
Dejen bages på panden i små klatter på ca. 10 cm. i diameter i lidt kokosolie.
- « Forrige side
- 1
- …
- 184
- 185
- 186