Jeg har modtaget “Børnenes Bagebog” af Katrine Klinken fra Politikens Forlag. Jeg har også fået to eksemplarer til en give away 🙂 Du får opskrifter på skønt bagværk for børn og nybegyndere i bogen, der er en opdateret udgave af kogebogsklassikeren.

For at deltage, skal du lægge en kommentar til opslaget på Facebook. Jeg vil gerne vide, hvad du bedst kan lide at lave med børnene i køkkenet. Hvis du ikke er på Facebook, har du mulighed for at deltage ved at lægge en kommentar til indlægget her.

Jeg trækker to vindere af bogen på onsdag den 26. august klokken 20.

####### Vindere af bøgerne blev Diana Hansen og Pia Therkelsen #######

Det her bliver en lidt anderledes bog-omtale, for det er jo lige før en god bagebog sælger sig selv, så nyd en række billeder af en glad pige, der bager boller og pynter dem alle smukt. Jeg håber, det kan inspirere og opmuntre til at tage børnene med i køkkenet.

To af mine børn er voksne, og har selv sat børn i verden, og teen-pigen, der bor hjemme, er ret ferm til at bage, så jeg lånte ældste-barnebarnet Sophia, der lige er blevet 4 år, til en bagedag i køkkenet. Jeg valgte, at vi skulle lave boller med glasur og krymmel. Opskriften er selvfølgelig i bogen 🙂 Dejen havde jeg lavet og sat til hævning, mens vi hentede Sophia i børnehaven 🙂 men resten har Sophia lavet under supervision 😉

[Læs mere…]

Planlagt hyggedag med mindst mulig køkkentid og et minimum af tid ved computeren. Sådan en har jeg med mellemrum brug for. Det er ren forkælelse af sjælen. Sådan en dag havde jeg i går. Tog dog lidt billeder 😉 men det er bare hurtige skud.

Startede med morgenmad bestående af græsk yoghurt med usødet æblemos (sødet med pære) og lidt hakkede mandler på toppen. Et krus kaffe til med et skvæt mælk og et drys kanel – smager så skønt 🙂

Jeg har for første gang i mit liv – tror jeg – reddet mig et hold i nakken… Uha, så har hovedet bedst af at kigge lige ud. Varmepude skulle være godt, men i mangel af sådan en, har jeg formået at tømme vores varmtvandsbeholder et par gange de sidste dage 😉

Jeg startede på Jussi Adler-Olsen’s “Den grænseløse” sidst vi var i sommerhus, og den kastede jeg mig over igen om formiddagen. En lille morfar på sofaen til middag og så en skøn tallerken med små hapsere til frokost. Bladselleri med hvidløgsost, pekannødder, vindruer, parmesanost, serrano skinke, grillede artiskokker og grønne oliven med hvidløg – yndlingsmad – og bogen i den anden hånd. Det er er hygge 🙂

[Læs mere…]

Vi har lige været i sommerhus nogle dage og Teen var alene hjemme, passede sit job og var sammen med kæresten. De hyggede sig, og det gjorde vi bestemt også. Skønne dage, hvor jeg fyldes op med god energi i skønne omgivelser og i dejligt selskab <3

Dejligt at være af sted, men også skønt at komme hjem til hverdagen igen. I aftes var der ingen planer, og Teen og jeg var alene hjemme. Jeg lavede en stak pandekager, en lækker kakaois, og det hyggede vi med i sofaen til “Rita” i fjerneren. Så hyggeligt med lidt alene-tid med sin Teen 🙂

Jordbærrene var søde og lækre og passede perfekt til kakaoisen sammen med en smule blåbær-rabarber syltetøj.

Der var pandekager tilbage – heldigvis da 😀 – så der kom et par stykker i Teen’s madpakke til morgen 🙂